Электрическая деревянная коптильня утеплённая Семейная до 20-25 кг

Коптильня Семейная утеплённая. Универсальный вид для домашнего использования.
Утепление коптильни - это двойные стенки из вагонки, внутри которых помещена минеральная вата. Утеплением создается эффект термоса. Это полезно при работе коптильни в условиях сильного мороза (-20) или жары(+30).

Загрузка в коптильню 20-25кг. ( Это в 2 раза больше, чем в модель мини 1.0)

Камера коптильни внутри внизу обшита армированной фольгой. Термоконтроллер для установки и контроля температуры внутри камеры копчения. 
Нагревательный ТЭН 1,1 кВт . Это лучшее решение для горячего копчения.
В семейной коптильне есть возможность коптить сыр - установка специальной решётки (за дополнительную плату).
Все коптильни изготовлены из натурального дерева сосна.

РЕЖИМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПРОДУКТОВ :

1) Горячее копчение: включен электрический ТЭН и работает дымо-генератор. Температура подбирается под вид продуктов.

2) Холодное копчение: дымо-генератор работает без электрического ТЭН.

3) Сушка: перед любым копчением мясо или рыбу лучше просушить. Включаем только вентилятор.
4) Вялить продукты: после просола (по рецепту) включаем вентилятор. Время работы - до готовности. Иногда нужен ТЭН.

Комплектация:
1. Тэн 1,1 кВт для горячего копчения.
2. Перекладины (5 шт) с крючками (15 шт).
3. Дымо-генератор с фильтром и компрессор 12W.
4. Поддон для жира. 

5. Вентилятор

6.Термоконтролер

 

РАЗМЕРЫ деревянной коптильни Семейная утеплённая

Наружный. 550×540×1350мм

Внутренний. 405×405×890мм

В подарок - щепа 1 кг и турбо-зажигалка.