Електрична дерев'яна коптильня утеплена Сімейна до 20-25 кг

Коптильня Сімейна утеплена. Універсальний вигляд для домашнього використання.
Утеплення коптильні — це подвійні стінки з вагонки, всередині яких поміщена мінеральна вата. Утепленням створюється ефект термоса. Це корисно під час роботи коптильні в умовах сильного морозу (-20) або спеки (+30).

Завантаження в коптильню 20-25 кг. (Це удвічі більше, ніж у модель міні 1.0)

Камера коптильні всередині знизу обшита армованою фольгою. Термоконтролер для встановлення та контролю температури всередині камери копчення.
Нагрівальний ТЕН 1,1 кВт. Це найкраще рішення для гарячого копчення.
У сімейній коптильні є можливість коптити сир — встановлення спеціальної решітки (за додаткову плату).
Усі коптильні виготовлені з натурального дерева сосна.

РЕЖИМИ ПРИГОТУВАННЯ ПРОДУКТІВ:

1) Гаряче копчення: увімкнений електричний ТЕН і працює димо-генератор. Температура підбирається під тип продуктів.

2) Холодне копчення: димо-генератор працює без електричного ТЕН.

3) Сушіння: перед будь-яким копченням м'ясо або рибу краще просушити. Вмикаємо лише вентилятор.
4) В'ялити продукти: після проділу (за рецептом) вмикаємо вентилятор. Час роботи — до готовності. Іноді потрібен ТЕН.

Комплектація:
1. Тен 1,1 кВт для гарячого копчення.
2. Перекладини (5 шт.) з гачками (15 шт.).
3. Димо-генератор із фільтром і компресор 12W.
4. Піддон для жиру. 

5. Вентилятор

6.Термоконтролер 

 

РОЗМІРИ дерев'яної коптильні Сімейна утеплена

Зовнішній. 550×540×1350 мм

Внутрішній. 405×405×890 мм

У подарунок - тріска 1 кг та турбо-запальничка.